魚臺大米放置時間久了難免會出現(xiàn)霉變和生蟲的現(xiàn)象，如何防止這種現(xiàn)象的發(fā)生呢？小編詳細(xì)為大家介紹！

如何有效防止魚臺大米霉變和生蟲？

1、把魚臺大米廠家扎緊袋口，放在陰涼干燥處，魚臺大米可以保存較長時間。如果條件允許，可以把魚臺大米放在塑料袋或保鮮盒中，扎緊袋口，放在冰箱里冷凍存放。這樣能保持魚臺大米新鮮，不生蟲。

2、花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，也可防止魚臺大米生蟲。

3、因?yàn)楦珊в泻軓?qiáng)的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑制霉菌的作用。在魚臺大米中放一些干海帶，魚臺大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止魚臺大米霉變和生蟲。

最后，小編提醒大家：我們平時所購買的魚臺大米最好要在45天之內(nèi)吃完，不然魚臺大米的口感、營養(yǎng)價值都會下降。

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